Хрупкави картофки
Продукти
1,5 кг картофи
60 мл. зехтин
морска сол
Приготвяне
• Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на едри парчета. • Поставят се в тенджера и се заливат със студена вода. • Довеждат се до кипване и тенджерата се маха от котлона. • Картофите се оставят във водата 10 минути. • Отцеждат се, подсушават се и се заливат със зехтин. • Разбъркват се и се прехвърлят в голяма тава. • Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С за 40-50 минути.
• Посоляват се с морска сол.