Продукти : 200 гр. гъби, 4-5 картофа, 1 глава лук, 1/2 китка магданоз, 2 моркова, парче целина, 2-3 домата, 3 супени лъжициолио, 1 яйце, 1/2 чаена чаша кисело мляко, сол и черен пипер на вкус, 6 чаени чаши гореща вода.
Нарязваме ситно лука, морковите, целината и ги задушаваме в мазнината. Прибавяме настърканите домати и заливаме с гореща вода. Посоляваме. След завирането и пускаме ситно нарязаните гъби и картофи. Сварената супа застройваме с киселото мляко и яйце и поръсваме със ситно нарязания магданоз и черен пипер.